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たけのこー♪

昨日、初めて生のたけのこを買いました。

皮を剥いて、ぬかを入れて煮ること40分。
美味しい、たけのこの出来上がり♪

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筍ご飯ーvv

と言っても、こんぶと酒を入れて、焚いただけ(・・;)
味が薄いので、のりで巻いて食べました(笑)

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筍とわかめの筑前煮

味付けは、牡蠣じょうゆと、煮出し醤油が2:1ぐらい。
煮出し醤油は、友達が伝授してくれたレシピで作ってます。
(だし、みりんor砂糖、酒、ダシ昆布)

筍のさしみは、甘くて美味しかったなぁ。
クセになりそうね。

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「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

おいしそう~!!
元気は食欲あってこそだよね。
おなかすいた~

投稿: yumisan | 2006年4月27日 (木) 09時59分

ゆみさん、久しぶりです♪
コメントありがとうございました(*^^*)
4~5月は食欲まんまんの季節。
たっぷり食べて、暑い夏(=SMAPのコンサート…笑)に備えるのです。

投稿: りら | 2006年4月27日 (木) 17時17分

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